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近日，“抖音將于3月1日上線全國外賣服務(wù)”的消息登上微博熱搜。隨后據(jù)鈦媒體報道，抖音方面稱，目前還在北京、上海、成都試點，開放了這三城的商家自助入駐，拓展試點城市還沒有明確的時間表?！吨袊?jīng)營報》記者就此采訪抖音方面，對方稱目前沒有3月1日上線全國外賣服務(wù)的計劃。

盤古智庫高級研究員江瀚告訴本報記者：“對于字節(jié)跳動來說，原先的廣告模式其實已經(jīng)面臨較大的壓力，進行賽道轉(zhuǎn)換也就成為了必然的選擇，其如何尋找一些更加優(yōu)質(zhì)的賽道無疑成為市場最關(guān)注的焦點?！?/p>

小規(guī)模試探

速途研究院院長丁道師告訴本報記者，目前抖音外賣已經(jīng)上架的商品豐富度不夠，目前抖音做外賣還是小心謹慎，暫時應(yīng)該不會和美團正面對戰(zhàn)。

“我從6點下單，到6點50分送達，用時大約50分鐘。這個配送時效慢于美團和餓了么。但對于抖音的一項新服務(wù)來說，這樣的成績不應(yīng)該被苛責(zé)。我和配送員簡單聊了幾句，他告訴我，他不屬于抖音公司，而是商家叫的閃送。眾所周知，閃送的成本遠高于美團和餓了么配送員，目前叫閃送只是權(quán)宜之選。未來，抖音團購要想做大做強，必須構(gòu)建自己的配送體系?！倍〉缼煼Q。

此外，相比傳統(tǒng)的在線外賣模式，抖音外賣多了一個“先囤后送”服務(wù)。丁道師表示：“這種服務(wù)看起來是創(chuàng)新，實則與‘滿足消費者即時性需求’的外賣服務(wù)精神相違背。外賣服務(wù)要牢牢把握及時性這個特性，這也是為什么各大外賣平臺把拼配送時效放在首位的原因?！?/p>

其實早在2020年3月，抖音就曾在站內(nèi)推出團購功能，建立本地探店達人體系。后來又在2021年，內(nèi)測“心動外賣”，最終因配送體系難以跟上，不了了之。2022年又和餓了么合作，加快本地生活服務(wù)布局。接著，抖音團購和順豐同城、達達、閃送三家同城即時配送平臺相繼宣布合作，逐步實現(xiàn)團購套餐全城平均1小時送達。

在江瀚看來，相比于純線上的APP，當(dāng)前的字節(jié)跳動其實顯得更加務(wù)實，采用了線上線下一體化的市場模式，無論是做外賣、本地生活，還是做團購，乃至于做電商，其核心優(yōu)勢都是通過字節(jié)跳動的流量優(yōu)勢實現(xiàn)線上與線下的連接，把商品、食品、服務(wù)等有效地對接給消費者，從而讓消費者愿意支付更多的成本與費用。

市場格局會變嗎

抖音高調(diào)入局外賣市場的消息傳出后，美團的股價應(yīng)聲下跌，一度跌超9%。雖然抖音方面很快對此表示否認，但是也引發(fā)了大家對美團的擔(dān)憂。

那么，抖音能多大程度從美團外賣身上搶下份額呢？丁道師認為，抖音團購或者抖音外賣對于整個抖音系來說不是戰(zhàn)略性的業(yè)務(wù)，或許只占了抖音無數(shù)產(chǎn)業(yè)中1%的重要性。它的算法、流量、資金、資源再怎么強大，但是它只能拿出1%的精力，但人家美團、餓了么是拿出百分之百的精力去做的，這樣PK，難以奏效?！　?/p>

另外，美團的積累是需要時間來實現(xiàn)的，而且美團有今天的行業(yè)地位以及其構(gòu)建的平臺體系，花了每年最少幾百億元，累計最少幾千億元的投入級別。這就是說對手要進入這個行業(yè)和美團競爭，不一定要經(jīng)過美團這樣長時間的積累，但至少需要準(zhǔn)備好經(jīng)歷連續(xù)數(shù)年的大額虧損。抖音的股東，能否承受連續(xù)幾年、每年百億級別的虧損呢，這要打一個問號?！　?/p>

“更重要的是，外賣這個行業(yè)不僅僅是有幾億人的用戶（用戶轉(zhuǎn)移平臺相對容易），還有數(shù)百萬計的商戶，商戶要轉(zhuǎn)換一個平臺的成本很高，他們愿意陪一個新的平臺去冒險嗎？當(dāng)然，除非抖音外賣做增量市場和存量的長尾市場，但是存量市場好吃的肉、骨頭都被美團和餓了么吃了，留下來的湯湯水水去做的話，是得不償失的。至于增量市場，處在復(fù)蘇期的2023年的確有一些機會，不過這些機會也會被對手盯上，不是嗎？”丁道師說。

江瀚認為，面對著字節(jié)跳動的全面擴張，其實讓人感覺這不是增量市場的競爭，而是存量市場的分割，對于當(dāng)前的互聯(lián)網(wǎng)市場來說，即使是巨頭級的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)其實也不敢貿(mào)然嘗試那些不賺錢，或者沒有成熟模式的賽道，所以我們看到的結(jié)果就是幾個明確可以有賺錢可能或者模式比較穩(wěn)定的賽道就成為了市場扎堆的焦點，比如說大家熟悉的電商賽道、本地生活賽道、外賣賽道等等，其實這就是最典型的市場必然。

“總之，如果抖音外賣在抖音系中處于試探性的定位，那么正面對標(biāo)美團或者餓了么的可能性不大。反之，如果抖音體系all in外賣，就如同百度公司all in人工智能，那么則有較大可能做起來甚至威脅美團等的行業(yè)地位?？蛇@樣的話，就可能是丟了西瓜撿了芝麻?！倍〉缼熣f。

來源：中國經(jīng)營網(wǎng)